Egy fehérjeturmix és egy meal replacement – vagyis étkezést helyettesítő shake – első ránézésre nagyon hasonlónak tűnhet. Mindkettő por formájában kapható, vízzel vagy más folyadékkal elkészíthető, és praktikus megoldás lehet akkor, amikor gyorsan szeretnél valamit elfogyasztani.
A céljuk azonban alapvetően más.
A fehérjeturmix elsősorban a fehérjebevitel kiegészítésére szolgál, míg egy valóban komplett étkezést helyettesítő terméknek az étkezés többféle tápanyagát kell biztosítania.
Ezért nem az a kérdés, hogy melyik a „jobb”, hanem az, hogy mire van szükséged az adott helyzetben.
Röviden: mi a különbség?
| Fehérjeturmix | Meal replacement | |
|---|---|---|
| Elsődleges cél | Fehérjebevitel kiegészítése | Egy étkezés kiváltása |
| Fehérje | Jellemzően központi szerepet kap | Fontos része az összetételnek |
| Szénhidrát | Terméktől függően kevés vagy közepes | Az étkezés részeként szerepelhet |
| Zsír | Általában nem ez a fő szempont | Az összetétel része lehet |
| Rost | Nem feltétlenül jelentős mennyiség | Fontos lehet a telítőbb, kiegyensúlyozottabb összetételhez |
| Vitaminok, ásványi anyagok | Nem feltétlenül tartalmazza mindet | Egyes termékeket ezekkel is kiegészítenek |
| Étkezést kiválthat? | Általában nem erre tervezték | Igen, ha az adott termék összetétele és rendeltetése ezt lehetővé teszi |
| Tipikus felhasználás | Edzés körül vagy a napi fehérjebevitel kiegészítésére | Reggeli, ebéd vagy más étkezés praktikus kiváltására |
1. Mi az a fehérjeturmix?
A fehérjeturmix lényege egyszerű: koncentrált fehérjeforrást adjon könnyen fogyasztható formában.
A leggyakoribb fehérjeporok között találunk tejből származó tejsavó- és kazeinfehérjét, valamint növényi eredetű fehérjéket, például borsó-, rizs- vagy szójafehérjét.
A fehérjeturmix akkor lehet praktikus, ha az étrendedből egyébként nehezen jön össze a számodra megfelelő fehérjebevitel. Ez különösen releváns lehet rendszeres erősítő edzés mellett. Egy nagy, randomizált vizsgálatokat összesítő meta-analízis szerint a fehérjekiegészítés ellenállásos edzés mellett szerény mértékben növelheti az izomtömeg- és erőnövekedést, bár a hatás függ a teljes napi fehérjebeviteltől és az edzéstől is.
Fontos azonban:
egy fehérjeturmix nem attól lesz étkezés, hogy sok fehérjét tartalmaz.
Ha például egy shake elsősorban fehérjét és folyadékot biztosít, attól még nem feltétlenül tartalmazza egy étkezés többi fontos összetevőjét megfelelő mennyiségben.
Mikor lehet jó választás a fehérjeturmix?
Például:
- edzés után, ha szeretnéd egyszerűen növelni a fehérjebeviteledet;
- két étkezés között;
- reggeli mellé;
- olyan napokon, amikor kevés fehérjét fogyasztottál;
- növényi étrend esetén, ha praktikusabbá szeretnéd tenni a fehérjebevitelt.
A lényeg, hogy kiegészítőként gondolj rá, ne automatikusan egy teljes étkezés helyettesítőjeként.
2. Mi az a meal replacement?
A meal replacement magyarul nagyjából étkezést helyettesítő termék.
Az alapötlet az, hogy ne pusztán egyetlen tápanyagot – például fehérjét – adjunk, hanem egy étkezéshez szükséges tápanyagokból álló kombinációt.
Egy ilyen termékben ezért a fehérje mellett általában szénhidrát, zsír, rost és – a terméktől függően – vitaminok és ásványi anyagok is szerepet kaphatnak.
A meal replacement kifejezés azonban önmagában nem jelenti azt, hogy minden ilyen termék összetétele azonos. Mindig az adott termék tápértékét és összetevőit kell megnézni.
Ez különösen fontos azért is, mert az Európai Unió külön szabályozza a testsúlyszabályozás céljára szolgáló, teljes napi étrendet helyettesítő termékek kategóriáját. Az erre vonatkozó szabályozás az (EU) 609/2013 rendelethez kapcsolódó, 2017/1798/EU bizottsági felhatalmazáson alapuló rendeletben található. Ez a kategória azonban nem azonos automatikusan minden olyan termékkel, amelyet a piacon meal replacementként vagy étkezéshelyettesítőként említenek.
Ezért egy általános táplálkozási cikkben érdemes különválasztani a meal replacement mint hétköznapi megnevezést és a konkrét jogszabály szerinti termékkategóriákat.
3. A legfontosabb különbség: mit szeretnél vele elérni?
Talán ez a legegyszerűbb módja a két termék megkülönböztetésének.
Ha több fehérjére van szükséged → fehérjeturmix
Ha már ettél egy teljes értékű reggelit vagy ebédet, de szeretnéd növelni a fehérjebeviteledet, egy fehérjeturmix logikus választás lehet.
Ilyenkor nincs szükséged arra, hogy a shake minden más tápanyagot is jelentős mennyiségben biztosítson.
Ha nincs időd egy normál étkezésre → meal replacement
Ha például reggel rohansz dolgozni, nincs lehetőséged ebédet készíteni, vagy útközben szeretnél egy gyors, tervezhető étkezést, egy megfelelően összeállított meal replacement praktikusabb lehet.
Itt már nem pusztán a fehérje mennyisége számít.
Az egész étkezés összetétele lesz a lényeg.
4. Miért nem elég egy fehérjeturmix egy teljes étkezéshez?
Tegyük fel, hogy készítesz egy shake-et vízből és fehérjeporból.
A fehérjetartalom rendben lehet, de ettől még nem biztos, hogy megfelelő mennyiségű energiát, zsírt, szénhidrátot, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat is fogyasztottál.
Ez természetesen nem probléma, ha nem is akartál vele étkezést kiváltani.
A probléma akkor kezdődik, ha rendszeresen egy olyan termékkel próbálsz étkezést helyettesíteni, amelyet valójában nem erre a célra állítottak össze.
Éppen ezért érdemes különválasztani:
Fehérjeturmix:
„Szeretnék több fehérjét bevinni.”
Meal replacement:
„Szeretnék egy gyors, előre tervezhető étkezést.”
Ez a legegyszerűbb különbség.
5. És mi a helyzet a kalóriákkal?
Itt is könnyű félreérteni a két kategóriát.
Egy fehérjeturmix energiatartalma lehet viszonylag alacsony, mert elsősorban fehérjeforrásként szolgál.
Egy étkezést helyettesítő shake-nek viszont értelemszerűen egy étkezéshez illeszkedő energiatartalommal és tápanyag-összetétellel kell rendelkeznie.
Ezért ha egy terméket összehasonlítasz egy fehérjeporral, ne csak azt nézd meg, hány gramm fehérje van benne.
Nézd meg:
- mennyi energiát ad;
- mennyi fehérjét tartalmaz;
- mennyi szénhidrát van benne;
- milyen a zsírtartalma;
- mennyi rostot tartalmaz;
- milyen vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít;
- milyen összetevőkből áll.
A gramm fehérje önmagában nem mondja meg, hogy egy termék alkalmas-e egy étkezés kiváltására.
6. Meal replacement vagy fehérjeturmix izomépítéshez?
Ez már egy érdekesebb kérdés.
Ha az elsődleges célod az izomtömeg növelése, akkor a megfelelő teljes napi fehérjebevitel fontos tényező. Az ellenállásos edzést és fehérjebevitelt vizsgáló kutatások alapján a megfelelő fehérjebevitel segítheti az edzéshez kapcsolódó izomadaptációt.
De ebből nem következik, hogy izomépítéshez csak fehérjeturmixot érdemes inni.
Egy meal replacement is tartalmazhat jelentős mennyiségű fehérjét, miközben más tápanyagokat is biztosít.
A kérdés tehát az, hogy az adott termék hogyan illeszkedik a teljes étrendedbe.
Ha például egy edzés után már egy teljes értékű étkezést szeretnél elfogyasztani, nincs feltétlenül szükséged meal replacementre.
Ha viszont edzés után nincs időd rendesen enni, egy megfelelő összetételű étkezést helyettesítő shake praktikus megoldás lehet.
7. Meal replacement vagy fehérjeturmix fogyáshoz?
Itt különösen fontos elkerülni azt az egyszerűsítést, hogy „a meal replacement fogyaszt”.
A testsúly változását alapvetően a teljes energiabevitel és energiafelhasználás, valamint az étrend hosszú távú fenntarthatósága befolyásolja.
A meal replacement bizonyos étrendi helyzetekben azért lehet praktikus, mert kiszámíthatóbbá és egyszerűbbé teheti egy étkezés megtervezését. A kutatásokban a meal replacement stratégiákat többek között testsúlymenedzsmenttel kapcsolatban is vizsgálták.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden meal replacement automatikusan fogyókúrás termék.
Ha a célod a testsúly csökkentése, mindig a teljes napi étrendet érdemes nézni, nem egyetlen shake-et.
8. Melyiket válaszd a gyakorlatban?
| Ha ez a célod | Valószínűleg ezt érdemes választani |
| Több fehérjét szeretnél bevinni | Fehérjeturmix |
| Edzés után csak fehérjét szeretnél kiegészíteni | Fehérjeturmix |
| Nincs időd reggelizni | Meal replacement |
| Gyors ebédalternatívát keresel | Meal replacement |
| Egy étkezés tápanyagait szeretnéd egy shake-ben megoldani | Meal replacement |
| Már ettél, csak kevés a napi fehérjéd | Fehérjeturmix |
| Szeretnéd kontrollálni egy étkezés összetételét | Meal replacement |
| Edzés mellett a napi fehérjebeviteledet egészítenéd ki | Fehérjeturmix vagy megfelelő összetételű meal replacement |
A táblázatból is látszik: nincs szükség arra, hogy a két terméket egymás riválisaként kezeld.
Akár ugyanazon a napon is lehet helye mindkettőnek.
9. Mi van akkor, ha egy meal replacement sok fehérjét tartalmaz?
Ez gyakori félreértés.
Attól, hogy egy meal replacement magas fehérjetartalmú, még nem lesz fehérjeturmix.
A kategóriát nem egyetlen tápanyag határozza meg.
Például a SwellBlend Shake egy adagja 30 g növényi fehérjét, 7,7 g rostot, valamint 26 féle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz; a formula borsó-, rizs- és kenderfehérjét is használ.
Ez jól mutatja a két terméktípus közötti különbséget: egy étkezést helyettesítő termékben a fehérje fontos lehet, de nem az egyetlen szempont.
A SwellBlend Shake-et ezért nem pusztán fehérjeforrásként érdemes nézni, hanem olyan növényi alapú shake-ként, amelyet a gyártó komplett étkezésként pozicionál.
10. Hogyan hasonlíts össze két terméket?
Ha a boltban vagy online két shake között vacillálsz, ne a csomagolás elején szereplő legnagyobb számot keresd.
Inkább hasonlítsd össze a címkéket.
Fehérje
Hány gramm fehérjét kapsz egy adaggal?
Energia
Mennyi energiát jelent egy teljes adag?
Rost
Van-e benne számottevő mennyiségű rost?
Zsírok
Milyen zsiradékforrásokat tartalmaz?
Szénhidrát és cukor
Mennyi a szénhidrát- és cukortartalom?
Vitaminok és ásványi anyagok
Tartalmaz-e hozzáadott mikrotápanyagokat, és ha igen, melyeket?
Adagméret
Nem mindegy, hogy a feltüntetett tápérték 30, 50 vagy 100 gramm porra vonatkozik.
Mindig az elkészített adag teljes tápértékét hasonlítsd össze.
11. Miért lehet praktikus a meal replacement a rohanós hétköznapokon?
Nem mindenki azért keres étkezést helyettesítő shake-et, mert fogyni szeretne.
Sokszor egyszerűen az időhiány a probléma.
Reggel nincs idő főzni. Délben nincs normális étkezési lehetőség. Egy hosszú munkanapon pedig könnyű úgy járni, hogy délutánra már bármit megennél, ami gyorsan elérhető.
Ilyenkor egy előre megtervezett étkezés praktikus lehet.
Egy meal replacement előnye, hogy nem kell minden alkalommal újra megtervezned az étkezést, és könnyen magaddal viheted.
Ez persze nem jelenti azt, hogy a hagyományos ételeket érdemes teljesen lecserélni shake-ekre. A változatos, megfelelően összeállított étrend továbbra is fontos.
A meal replacement inkább egy praktikus eszköz lehet az étrendben, amikor valóban szükséged van rá.
12. A leggyakoribb tévedések
„Ha sok benne a fehérje, akkor ez meal replacement.”
Nem feltétlenül.
A fehérjetartalom önmagában nem tesz egy terméket étkezéshelyettesítővé.
„A meal replacement csak fogyókúrázóknak való.”
Nem feltétlenül.
Egy étkezést helyettesítő shake lehet egyszerűen praktikus megoldás egy rohanós napon is. Az viszont fontos, hogy az adott termék rendeltetését és összetételét mindig nézd meg.
„A fehérjeturmix kivált egy étkezést.”
Általában nem erre tervezték.
Ha csak fehérjét és folyadékot viszel be, attól még nem biztos, hogy egy teljes étkezéshez szükséges tápanyagokat is elfogyasztottad.
„A meal replacement jobb, mint a fehérjeturmix.”
Nem.
Más a céljuk.
13. Meal replacement vagy fehérjeturmix: melyiket válaszd?
Ha egy mondatban kellene összefoglalni:
Fehérjeturmixot akkor válassz, ha elsősorban a fehérjebeviteledet szeretnéd kiegészíteni. Meal replacementet akkor, ha egy praktikus, többféle tápanyagot biztosító étkezési megoldást keresel.
A kettő nem egymás konkurense.
Egy jól összeállított étrendben akár mindkettőnek lehet helye.
A döntés előtt ezért ne azt kérdezd:
„Melyik a jobb?”
Hanem ezt:
„Mit szeretnék ezzel az egy shake-kel megoldani?”
Ha csak a fehérjebeviteledet egészítenéd ki, valószínűleg nincs szükséged egy komplett étkezésre.
Ha viszont egy gyors reggelit vagy ebédet szeretnél kiváltani, akkor egy egyszerű fehérjeturmix valószínűleg nem ugyanazt a célt szolgálja.
Összefoglalás
A fehérjeturmix és a meal replacement nem ugyanaz.
A fehérjeturmix elsősorban a fehérjebevitel kiegészítésére szolgál. Egy étkezést helyettesítő shake ezzel szemben többféle tápanyagot kombinálhat annak érdekében, hogy egy étkezés praktikus alternatívája legyen.
A választásnál érdemes figyelembe venni:
- mennyi fehérjére van szükséged;
- szeretnél-e ténylegesen kiváltani egy étkezést;
- mennyi energiára van szükséged;
- mennyi rostot, szénhidrátot és zsírt tartalmaz a termék;
- milyen vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít;
- hogyan illeszkedik a teljes napi étrendedbe.
Ha pedig egy olyan növényi alapú shake-et keresel, amelyet nem pusztán fehérjepótlásra, hanem egy gyors étkezés részeként szeretnél használni, érdemes olyan terméket választani, amelynek teljes tápanyag-összetételét is megnézted.
Gyakran ismételt kérdések
A meal replacement ugyanaz, mint a fehérjeturmix?
Nem. A fehérjeturmix elsősorban a fehérjebevitel kiegészítésére szolgál, míg egy meal replacement célja egy étkezés praktikus kiváltása, ezért az összetételében a fehérje mellett más tápanyagok is fontosak.
Ihatok fehérjeturmixot étkezés helyett?
Alkalmanként természetesen előfordulhat, hogy egy fehérjeturmix mellett más élelmiszereket is fogyasztasz, de egy hagyományos fehérjeturmixot nem érdemes automatikusan teljes értékű étkezésként kezelni.
A meal replacement jó lehet izomépítéshez?
Lehet helye egy izomépítést támogató étrendben, ha megfelelő mennyiségű fehérjét és energiát biztosít, illetve illeszkedik a teljes étrendedhez. Az izomnövekedéshez azonban az edzés, a teljes napi fehérje- és energia-bevitel, valamint a megfelelő regeneráció együttesen számít.
Melyik jobb fogyáshoz: fehérjeturmix vagy meal replacement?
Egyik sem „fogyaszt” önmagában. A meal replacement bizonyos étrendi helyzetekben segíthet egy étkezés tervezhetőbbé tételében, de a testsúly változását a teljes étrend és az energiaegyensúly határozza meg. A meal replacement stratégiákat testsúlymenedzsmentben számos kutatás vizsgálta.
A SwellBlend Shake fehérjeturmix vagy meal replacement?
A SwellBlend Shake a gyártó termékoldala szerint komplett, növényi alapú étkezésként van pozicionálva, és egy adag 30 g növényi fehérjét, 7,7 g rostot, valamint 26 féle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Lehet növényi itallal elkészíteni a SwellBlend Shake-et?
Igen. A SwellBlend Shake vízzel készíthető, de növényi itallal is elkészíthető. A választott növényi ital ilyenkor az elkészült shake teljes tápértékét és ízét is befolyásolja. A növényi italok összehasonlításáról külön útmutatónkat is érdemes elolvasni.
Kell-e fehérjeturmixot innom, ha meal replacementet fogyasztok?
Nem feltétlenül. Ha a meal replacement megfelelő mennyiségű fehérjét biztosít, akkor nem automatikusan szükséges mellé külön fehérjeturmixot fogyasztani. A szükséges fehérjemennyiséget a teljes napi étrend alapján érdemes megítélni.
Fehérjét szeretnél pótolni? → válassz fehérjeturmixot.
Egy komplett étkezést szeretnél gyorsan megoldani? → nézz körül a meal replacementek között.
Ha az utóbbit keresed, ismerd meg a SwellBlend Shake-et.
